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Alt 04.10.2012, 13:44   #3
Gloriaviktoria
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Sie bleibt natürlich nicht mehr knusprig, löst sich aber auch nicht vom Fleisch. Der Geschmack bleibt aber.
Ohne Panade geht es wahrscheinlich auch, aber das habe ich noch nicht ausprobiert.

Ich habe beim letzten Mal eine kleine Packung TK-Erbsen vor dem Backen über das Fleisch gegeben und den Auflauf mit Deckel gegart. Die waren dann am Schluss genau richtig. Dazu dann Reis, es passt aber auch sehr gut Salat und Baguette. Im Prinzip alles, was man sonst auch zum Schnitzel isst.
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Liebe Grüße von Meryem und dem Tiger-Trio
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